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–+ servings
Sauce tonkatsu rougeâtre dans un bol noir et jaune sur fond de bois, avec une cuillère en bois clair soulevant un peu de sauce bulldog

Hausgemachte Tonkatsu-Sauce

Cremig, würzig und in 5 Minuten fertig – diese selbstgemachte Tonkatsu-Sauce (auch „Bulldog“-Sauce) bringt authentisches Japan-Feeling auf deinen Teller.
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4.95/5 (20)
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Gericht: Soße
Küche: japanisch
Servings: 1 portion
Calories: 67kcal
Author: Marc Winer

Zutaten

  • 60 ml Ketchup
  • 2 Esslöffel Worcestersauce
  • 1 Esslöffel Austernsauce
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 0.5 Teelöffel Dashi-Pulver optional

Procédé

  • Alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren, bis sich Zucker und Dashi vollständig gelöst haben.
    60 ml Ketchup, 2 Esslöffel Worcestersauce, 1 Esslöffel Austernsauce, 1 Esslöffel Zucker, 0.5 Teelöffel Dashi-Pulver
    Ingrédients pour la sauce tonkatsu maison mélangés dans un bol sur un fond de bois clair, avec des bols à condiments vides de par et d'autre

Notizen

Luftdicht verschlossen ist die Sauce im Kühlschrank bis zu 1 Woche haltbar.

Nährwerte

Calories: 67kcal | Féculents: 18g | Protein: 1g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.01g | Polyunsaturated Fat: 0.02g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Sodium: 607mg | Potassium: 188mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 14g | Vitamin A: 314IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 12mg | Iron: 0.3mg
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