Servings: 2 Portionen
Calories: 371kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Filets von weißem Fisch abgespült und trocken getupft
- 0.5 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
- 0.25 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- 0.5 Teelöffel Salz
- 0.25 Teelöffel Chiliflocken
- 2 Spalten Zitrone zum Servieren
Procédé
- Die Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.2 Filets von weißem Fisch
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, getrocknete Petersilie, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz und – falls verwendet – Chiliflocken zusammengeben.0.5 Esslöffel Olivenöl, 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver, 0.25 Teelöffel getrocknete Petersilie, 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 0.5 Teelöffel Salz, 0.25 Teelöffel Chiliflocken
- Kurz verquirlen.
- Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen und den Timer auf 12 Minuten einstellen.
- Bei gefrorenen Filets den Timer auf 15 Minuten einstellen.
- Die Gewürzmischung gleichmäßig auf eine Seite der Filets streichen, auch an den Rändern.
- Die Filets in einer einzigen Schicht in den vorgeheizten Korb der Heißluftfritteuse legen und garen lassen.
- Sobald der Timer endet, die Filets herausnehmen und sofort heiß mit Zitronenspalten servieren.2 Spalten Zitrone
Notizen
Wenn Sie eine etwas weniger stark gebräunte Oberfläche bevorzugen, reduzieren Sie die Garzeit auf 10 Minuten für frische Filets und auf 13 Minuten für tiefgekühlte. Der Fisch ist dennoch vollständig gegart.
Ein guter Garindikator ist die Gabelprobe: Ist das Fleisch weiß und zerfällt es leicht, ist der Fisch gar.
Nährwerte
Calories: 371kcal | Féculents: 0.2g | Protein: 80g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 194mg | Sodium: 293mg | Potassium: 1862mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 199IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 73mg | Iron: 2mg
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