Faulheitsnudeln mit Knoblauch und Honig
Ein köstliches Blitzgericht für echte Pasta-Faulis
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Pinner la recette
Servings: 1 portions
Calories: 720kcal
Kochutensilien
Zutaten
- 200 g gekochte Nudeln (Abtropfgewicht)
- 1 Prise schwarzer Sesam
Für die Sauce
- 3 EL fein gehackter Knoblauch
- 2 EL Butter
- 3 EL Honig
- 2 EL helle Sojasauce
- 1 EL dunkle Sojasauce
Procédé
- Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
- Knoblauch zugeben und etwa 1 Minute duftend anbraten.
- Honig sowie helle und dunkle Sojasauce einrühren.
- Alles 5–6 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce sirupartig eindickt.
- Nudeln untermischen, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
- Mit schwarzem Sesam bestreuen und sofort servieren.
Notizen
Geduld ist die Mutter der Karamellisierung – lassen Sie die Sauce richtig sirupartig einkochen.
Nährwerte
Calories: 720kcal | Féculents: 138g | Protein: 31g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.4g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 4mg | Sodium: 2581mg | Potassium: 20mg | Fiber: 11g | Sugar: 21g | Vitamin A: 50IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 7mg | Iron: 0.1mg
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