Cookies aus dem Airfryer
Das Original-Cookie-Rezept meiner amerikanischen Mama – für den Airfryer optimiert
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Pinner la recette
Servings: 12 Cookies
Calories: 410kcal
Kochutensilien
- Backpapier oder eine andere hitzebeständige, lochfreie Unterlage, die in Ihren Airfryer passt
Zutaten
- 308 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Natron
- 227 g Süßrahmbutter, zimmerwarm
- 150 g Zucker
- 150 g brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 200 g Schokoladenstückchen oder -chips
Procédé
- Heizen Sie den Airfryer im Backmodus (alternativ im Airfryer-Modus) auf 190 °C vor
- Mehl, Salz und Natron in einer Schüssel vermengen
- In einer zweiten Schüssel Butter, beide Zuckersorten und den Vanilleextrakt mit dem Handmixer cremig schlagen. Anschließend die Eier einzeln unterrühren.
- Mehlmischung portionsweise unterrühren
- Schokoladenstückchen unterheben
- Optional, aber empfohlen für voluminösere Cookies: Den Teig abgedeckt 30 Minuten kalt stellen
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf das Backpapier setzen und 9–11 Minuten backen. Die genaue Backzeit hängt von Ihrem Airfryer ab.
- Nach dem Backen 5 Minuten auf dem Backpapier ruhen lassen
Notizen
Es ist normal, dass die Cookies beim Herausnehmen noch weich wirken – so bleiben sie später schön saftig.
Die Backzeit kann je nach Modell variieren.
Meist passt nicht der ganze Teig auf einmal in den Airfryer – planen Sie mehrere Durchgänge ein. Der rohe Teig lässt sich hervorragend einfrieren.
Nährwerte
Serving: 2Cookies | Calories: 410kcal | Féculents: 55g | Protein: 3g | Fat: 20g | Saturated Fat: 13g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 181mg | Potassium: 97mg | Fiber: 1g | Sugar: 34g | Vitamin A: 473IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 31mg | Iron: 1mg
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