Go Back
–+ servings
nouilles sauce aux cacahuètes sur fond de bois

Blitzschnelle Nudeln in cremiger Erdnusssauce

Fertig gekochte Nudeln werden in wenigen Minuten von einer würzig-süßen Erdnusssauce umhüllt – das perfekte Feierabendgericht.
Rezept drucken Pinner la recette
4.72/5 (60)
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Küche: chinesisch
Servings: 2 portions
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

Zutaten

  • 250 g gekochte Nudeln
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL frisch geriebener Ingwer

Für die Sauce

  • 6 EL cremige Erdnussbutter (ohne Stückchen)
  • 2 EL helle Sojasauce
  • 0.5 EL Reisessig
  • 0.5 EL Sesamöl
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Currypulver
  • 6 EL heißes Wasser

Procédé

  • Knoblauch in etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Minuten anschwitzen.
  • Ingwer zufügen und 1 Minute mitbraten.
  • Wasser und Erdnussbutter einrühren, dann die restlichen Saucenzutaten zugeben und 1 Minute köcheln lassen.
  • Nudeln unterheben und alles gut vermengen.
  • Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte

Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !