Préparation

• Rühre den Joghurt in einer Schüssel glatt und stelle ihn beiseite.
  230 g Naturjoghurt
  
• Wasche die Gurken, rasple sie, drücke die Flüssigkeit gut aus und verrühre sie anschließend mit dem Joghurt.
  2 G urken
  
• Gib Salz, schwarzes Salz, gemahlenen Kreuzkümmel und gemahlenen weißen Pfeffer zum Joghurt und verrühre alles gründlich.
  Salz (nach Geschmack), 0.25 Teelöffel schwarzes Salz, 0.25 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel, 0.25 Teelöffel weißer Pfeffer (gemahlen)
  
• Zerdrücke die Senfkörner leicht und rühre sie unter den Joghurt.
  1 Teelöffel gelbe Senfkörner (leicht zerdrückt)
  
• Vermische alles gut und fülle das Gurken-Raita anschließend in eine Servierschüssel.
  
• Erhitze das Senföl, lass es abkühlen und träufle anschließend 1 Teelöffel davon darüber.
  1 Teelöffel Senföl (erhitzt und wieder abgekühlt)
  
• Serviere das Raita mit Naan.
  Naan (zum Servieren)