Authentische Yakiniku-Sauce
Eine herrlich aromatische Sauce für japanisches BBQ.
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Pinner la recette
Servings: 1 pot
Calories: 99kcal
Zutaten
- 75 g Zwiebel gerieben, samt Saft
- 4 Zehen Knoblauch gerieben, samt Saft
- 5 g Ingwer geschält, am Stück
- 0.5 Teelöffel Chilipulver
- 60 ml helle Sojasauce
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Sesamsamen weiß
- 1 Teelöffel Sesamöl
Procédé
- Alle Zutaten bis auf das Sesamöl in einem kleinen Topf vermengen.75 g Zwiebel, 4 Zehen Knoblauch, 5 g Ingwer, 0.5 Teelöffel Chilipulver, 60 ml helle Sojasauce, 2 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Sesamsamen
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen, sobald die Mischung aufkocht.
- Den Ingwer entfernen.
- Sesamöl einrühren und alles gründlich vermischen.1 Teelöffel Sesamöl
Notizen
Gut verschlossen im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.
Nährwerte
Calories: 99kcal | Féculents: 15g | Protein: 8g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 3299mg | Potassium: 285mg | Fiber: 2g | Sugar: 6g | Vitamin A: 150IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 48mg | Iron: 2mg
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