600mlEspressoentspricht dem Volumen von 6 normalen Tassen Kaffee
200mlMandelmilch
Eiswürfelfür 4 große Gläser, genug, um jedes Glas zu einem Viertel bis zur Hälfte zu füllen
Optional
EtwasZucker oder Zuckersirupnach Geschmack (oder 4 Tropfen Steviaextrakt für eine zuckerfreie Variante)
1TeelöffelBourbon-Vanillegemahlen
1TeelöffelMandelextrakt
Procédé
Etwa 6 normale Tassen Kaffee zubereiten, aber etwas stärker als gewohnt. Anschließend in eine Karaffe gießen.
600 ml Espresso
200 ml Mandelmilch zum Kaffee geben.
200 ml Mandelmilch
Wer den puren Kaffeegeschmack mag, lässt ihn so. Für etwas mehr Süße ein wenig Zuckersirup (oder Stevia) und/oder Vanille hinzufügen. Der Mandelextrakt sorgt für eine nussige Note (wie bei Bittermandelmakronen).
Etwas Zucker oder Zuckersirup, 1 Teelöffel Bourbon-Vanille, 1 Teelöffel Mandelextrakt
Bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.
4 Longdrinkgläser etwa zu einem Viertel/bis zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Den Milchkaffee darübergießen.
Eiswürfel
Notizen
Ausstattung : Kaffeemaschine, Kühlschrank und Gefrierschrank.