Servings: 1 Person
Zutaten
- 125 g Zucchini-Spaghetti
- 75 g Pilze nach Wahl
- 10 Kirschtomaten oder kleine Naschtomaten
- 50 ml Sahne aus Milch oder pflanzlich
- 0.5 bis 1 Teelöffel Chiliflocken
- 0.5 Teelöffel Thymian getrocknet
- 0.5 Teelöffel Oregano frisch
- Avocadoöl, mildes Olivenöl oder ölsäurereiches Sonnenblumenöl zum Braten
Procédé
- Die Zucchini-Spaghetti fertig kaufen oder mit der Küchenmaschine aus einer ganzen Zucchini selbst herstellen.125 g Zucchini-Spaghetti
- Die Pilze schneiden und bei starker Hitze knapp 2 Minuten anbraten. Nach knapp einer Minute die Chiliflocken hinzufügen. Anschließend aus der Pfanne nehmen.75 g Pilze, 0.5 bis 1 Teelöffel Chiliflocken, Avocadoöl, mildes Olivenöl oder ölsäurereiches Sonnenblumenöl
- Die kleinen Tomaten halbieren und 2 bis 3 Minuten anbraten, bis ihre Haut leicht schrumpelig wird. Sahne, Oregano und Thymian hinzufügen.10 Kirschtomaten, 50 ml Sahne, 0.5 Teelöffel Oregano, 0.5 Teelöffel Thymian
- Zum Schluss die Zucchini mit den übrigen Zutaten noch knapp eine halbe Minute mitbraten/köcheln lassen. Dabei auch die Pilze wieder dazugeben.
Notizen
Utensilien: kleine PFAS-freie Pfanne (aus Gusseisen, wenn du den Umgang damit gewohnt bist), Pfannenwender.
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