Servings: 2 Portionen
Zutaten
- 75 g Quinoa +150 ml Wasser
- 1 Birne
- 1 Handvoll Cashewkerne
- Macadamianüsse alternativ, für eine histaminarme Variante
- 2 Teelöffel weißer Essig oder Apfelessig
- 2 Prisen Salz
Procédé
- Quinoa mit dem Wasser kurz aufkochen. 20 Minuten sanft köcheln lassen, dann zugedeckt noch etwas weitergaren lassen.75 g Quinoa
- Den Essig mit einer großzügigen Prise Salz verrühren und unter die Quinoa mischen.2 Teelöffel weißer Essig, 2 Prisen Salz
- Die Birne schälen und in Stücke schneiden. Die Nüsse grob hacken und darüberstreuen.1 Birne, 1 Handvoll Cashewkerne, Macadamianüsse
Notizen
Utensilien: Kochtopf, Salatschüssel, Messer.
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