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Salade de pastèque à la feta - En-tete

Wassermelonensalat mit Feta

Dieser frische Salat kombiniert saftige Wassermelone mit salzigem Feta, Gurke, Minze und Olivenöl.
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5/5 (22)
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Gericht: Salat
Küche: Französisch
Servings: 2 Personen
Author: Marc Winer

Zutaten

  • 150 g Wassermelone
  • 75 g Feta aus Milch oder als pflanzliche Alternative
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Stück Gurke etwa 5 cm lang
  • 1 kleine Handvoll frische Minze
  • 1 großzügiger Schuss natives Olivenöl extra

Optional

  • 5 Kalamata-Oliven

Procédé

  • Wassermelone und Gurke in Stücke schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
    150 g Wassermelone, 1 Stück Gurke, 1 kleine rote Zwiebel
  • Mit dem Olivenöl und einigen zerrupften Minzblättern vermengen.
    1 großzügiger Schuss natives Olivenöl extra, 1 kleine Handvoll frische Minze
  • Auf die Teller verteilen und den Feta darüberbröseln. Mit etwas mehr Minze und Olivenöl garnieren.
    75 g Feta
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