Omelett mit Spinat und roten Zwiebeln
Ein fluffiges Omelett mit frischem Spinat und roten Zwiebeln, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen.
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Servings: 2 Personen
Zutaten
- 4 Eier
- 2 Handvoll frischer Spinat
- 2 rote Zwiebeln
- 0.5 Teelöffel getrockneter Oregano
- 0.5 Teelöffel getrockneter Thymian
- 0.5 Teelöffel Paprikapulver
- 0.5 Teelöffel Zwiebelpulver
- ein Schuss Öl Avocadoöl, mildes Olivenöl oder High-Oleic-Sonnenblumenöl zum Braten
Procédé
- Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und im Öl glasig dünsten.2 rote Zwiebeln, ein Schuss Öl
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Alle Kräuter und Gewürze hinzufügen. Den Spinat dazugeben und alles zu den Zwiebeln geben.4 Eier, 0.5 Teelöffel getrockneter Oregano, 0.5 Teelöffel getrockneter Thymian, 0.5 Teelöffel Paprikapulver, 0.5 Teelöffel Zwiebelpulver, 2 Handvoll frischer Spinat
- Bei mittlerer Hitze garen, bis die Eier vollständig gestockt sind.
Notizen
Utensilien: Pfanne, Pfannenwender, Schüssel, Schneebesen, kleines Messer.
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