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Sauce à l'ail à la mayonnaise - En-tete

Knoblauchsauce mit Mayonnaise

Diese cremige Mayonnaise-Sauce vereint gepressten Knoblauch, getrocknete Kräuter und einen Hauch Pfeffer – auch als pikante Variante.
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Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Gericht: Soße
Küche: Französisch
Servings: 4 bis 8 Personen
Author: Marc Winer

Zutaten

  • 8 großzügige Esslöffel Mayonnaise
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 2 Teelöffel Schnittlauch (getrocknet)
  • 2 Teelöffel Petersilie (getrocknet)
  • 2 Prisen Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • Wasser nach Geschmack

Variante

Procédé

  • Die Mayonnaise in ein kleines Gefäß geben.
    8 großzügige Esslöffel Mayonnaise
  • Den Knoblauch möglichst fein pressen und hinzufügen.
    4 Zehen Knoblauch
  • Die Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
    2 Teelöffel Schnittlauch (getrocknet), 2 Teelöffel Petersilie (getrocknet), 2 Prisen Salz, 1 Prise schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Chiliflocken
  • So entsteht eine dickflüssige Knoblauchsauce. Für eine dünnflüssigere Sauce einfach mit Wasser verdünnen. Dabei esslöffelweise vorgehen.
    Wasser
  • Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen (gut abgedeckt). Vor dem Servieren kurz umrühren.

Notizen

Utensilien: Knoblauchpresse, Schere, kleine Schüssel + Teelöffel + Messer.
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