Spitzkohlsalat mit Gurke und Radieschen
Dieser französische Salat kombiniert geraspelten Spitzkohl, Gurke und Radieschen mit einer Vinaigrette mit getrockneter Minze und getrocknetem Dill.
Rezept drucken
Rezept pinnen
Servings: 2 Portionen
Zutaten
- 200 g Spitzkohl
- 0.75 Gurke
- 12 Radieschen
- 2 Teelöffel Minze getrocknet
- 1 Teelöffel Dill getrocknet
- 1 bis 2 Esslöffel flüssiges Süßungsmittel mit Honiggeschmack
- 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 3 Esslöffel Balsamico-Essig mit mäßigem Kohlenhydratgehalt, oder weißen Essig oder Apfelessig
Procédé
- Den Spitzkohl waschen und in feine Streifen schneiden. Die Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Radieschen waschen, die Enden entfernen und die Radieschen raspeln. Alles in eine Salatschüssel geben.200 g Spitzkohl, 0.75 Gurke, 12 Radieschen
- Öl, Essig, Süßungsmittel mit Honiggeschmack, Minze und Dill zu einer Vinaigrette verrühren und über den Salat geben.2 Teelöffel Minze, 1 Teelöffel Dill, 1 bis 2 Esslöffel flüssiges Süßungsmittel mit Honiggeschmack, 4 Esslöffel natives Olivenöl extra, 3 Esslöffel Balsamico-Essig
Notizen
Utensilien : Messer, Schüssel, Vierkantreibe, Schüssel.
Hast du dieses Rezept gemacht?Markiere @marcwiner auf Instagram!