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Golden milk - En-tete

Goldene Milch

Dieses Heißgetränk mit Kokosmilch ist mit Kurkuma, Ingwer und Zimt aromatisiert.
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Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten
Gericht: Getränke
Küche: Indisch
Servings: 1 Person
Author: Marc Winer

Zutaten

  • 250 ml Kokosmilch kohlenhydratarm, oder Hafermilch, mit mäßigem Kohlenhydratgehalt
  • 1 bis 2 ml Kurkumapulver oder ein Stück frische Kurkuma
  • 1 Teelöffel Ingwerpulver oder ein Stück frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Prise schwarzer Pfeffer
  • 0.5 Sternanis

Procédé

Milchaufschäumer und getrocknete Gewürze

  • Die Milch in den Milchaufschäumer geben. Das Programm für "heiß" und "250 ml" verwenden.
    250 ml Kokosmilch
  • Die gemahlenen Gewürze hinzufügen.
    1 bis 2 ml Kurkumapulver, 1 Teelöffel Ingwerpulver, 1 Teelöffel Zimt
  • Die Milch ins Glas gießen.

Kleiner Topf und frische Gewürze

  • Die Milch in den kleinen Topf gießen und erhitzen.
  • Kurkuma und Ingwer reiben und hinzufügen. Auch Pfeffer, Sternanis und Zimt hinzufügen und kurz ziehen lassen.
    Prise schwarzer Pfeffer, 0.5 Sternanis
  • Die Milch durch ein kleines Sieb ins Glas gießen.

Notizen

Utensilien: Milchaufschäumer (mit Behälter), Stab-Milchaufschäumer (mit Quirl), kleiner Topf (und Schneebesen), Reibe (bei Verwendung von frischer Kurkuma und frischem Ingwer), Pfeffermühle.
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