Servings: 8
Zutaten
- 120 g Mayonnaise
- 2 Teelöffel getrocknete Petersilie
- 1 Teelöffel getrocknete Zwiebelflocken
- 0.25 Teelöffel Knoblauchsalz
- 0.25 Teelöffel Glutamat (Typ Accent) optional
- 0.125 Teelöffel Salz
- 0.125 Teelöffel Pfeffer
- 60 ml Buttermilch bei Bedarf zusätzlich 1 bis 4 Esslöffel, um die Konsistenz anzupassen
Procédé
Zubereitung
- Mayonnaise, Petersilie, getrocknete Zwiebelflocken, Knoblauchsalz, Glutamat (falls verwendet), Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel geben.120 g Mayonnaise, 2 Teelöffel getrocknete Petersilie, 1 Teelöffel getrocknete Zwiebelflocken, 0.25 Teelöffel Knoblauchsalz, 0.25 Teelöffel Glutamat (Typ Accent), 0.125 Teelöffel Salz, 0.125 Teelöffel Pfeffer
- Alles glatt rühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Die Buttermilch einrühren und bei Bedarf bis zu 1 bis 4 zusätzliche Esslöffel hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.60 ml Buttermilch
- Noch einmal gut verrühren, ohne die Sauce zu stark aufzuschlagen.
- Sofort servieren oder in ein Glas füllen und bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Hausgemachtes Ranch-Dressing: das cremige amerikanische Buttermilch-Dressing ganz ohne saure Sahne.
Falls Sie keine Buttermilch zur Hand haben, ersetzen Sie sie durch griechischen Joghurt – für einen dickeren Dip.
Glutamat (Typ Accent) ist optional: Es verstärkt den typischen Umami-Geschmack von Ranch im Stil von Hidden Valley.
Hast du dieses Rezept gemacht?Markiere @marcwiner auf Instagram!