Schneide alle Zutaten außer dem Wasser fein und vermische sie.
2 junge Frühlingszwiebeln, 2 Zweige Petersilie, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 0.5 scharfe Chili oder 2 milde Gewürzchilis, 3 EL Öl, 1 TL Salz, 0.5 fein gehackte Tomate
Gieße das kochende Wasser dazu und verrühre alles 2 Min. lang. Lass die Sauce anschließend mindestens 5 Min. ziehen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst.