Servings: 2 Portionen
Calories: 300kcal
Zutaten
- 2 Hähnchenoberkeulen, ausgelöst
Marinade
- 1 EL Shaoxing-Wein
- 1 EL helle Sojasauce
- 1 EL dunkle Sojasauce
- 0.5 EL Austernsauce
- 2 EL Zucker
Procédé
- Hähnchen 30 Min. marinieren.2 Hähnchenoberkeulen, ausgelöst, 1 EL Shaoxing-Wein, 1 EL helle Sojasauce, 1 EL dunkle Sojasauce, 0.5 EL Austernsauce, 2 EL Zucker
- Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis es rundum goldbraun ist.
- Restliche Marinade zugeben, das Hähnchen darin wenden und 10 Min. ziehen lassen, bis alles schön karamellisiert.
- Mit Reis servieren.
Nährwerte
Calories: 300kcal
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