Servings: 4 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 300 g oksebøf i strimler
- 3 spiseskefulde olie (til sautering eller efter behov)
- 2 hvidløgsfed, finthakkede
- 150 g fladbønner
- 150 g champignoner i skiver
- 1 knivspids salt
- 2 spiseskefulde vand eller kyllingebouillon
MARINADE
- 2 teskefulde Shaoxing-vin
- 2 teskefulde lys sojasauce
- 2 teskefulde mørk sojasauce
- 2 teskefuld sesamolie
- 1 knivspids sort peber
- 1 teskefuld sukker
- 2 teskefulde majsstivelse
Procédé
- Marinér oksekødet i 15 minutter300 g oksebøf i strimler, 2 teskefulde Shaoxing-vin, 2 teskefulde lys sojasauce, 2 teskefulde mørk sojasauce, 2 teskefuld sesamolie, 1 knivspids sort peber, 1 teskefuld sukker, 2 teskefulde majsstivelse
- Varm en pande op til middelhøj varme, brun oksekødet i 1 minut, sautér derefter i 2-3 min, og sæt det til side3 spiseskefulde olie (til sautering eller efter behov), 2 hvidløgsfed, finthakkede
- Tilsæt lidt mere olie, og sautér bønner og champignoner i 3-4 minutter150 g fladbønner, 150 g champignoner i skiver, 1 knivspids salt
- Kom oksekødet tilbage på panden, tilsæt bouillon, og sautér i 1 min2 spiseskefulde vand eller kyllingebouillon
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !