Servings: 4 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 500 g kyllingefileter i store skiver
Marinade
- 1 spsk. finthakket hvidløg
- 0.5 spsk. kinesisk femkrydderi valgfrit
- 0.5 spsk. hvid peber
- 2 spsk. østerssauce
- 1.5 spsk. lys sojasauce
- 1 æg
- 4 spsk. majsstivelse
Panering
- 200 g hvedemel
- 60 g majsstivelse
- 1.5 spsk. hvidløgspulver
- 0.5 spsk. paprika
- 0.5 spsk. kinesisk femkrydderi Valgfrit
Procédé
- Marinér kyllingefileterne i en stor skål med finthakket hvidløg, kinesisk femkrydderi, hvid peber, østerssauce, sojasauce, 1 æg og majsstivelse i 20 minutter.
- Rør hvedemel, majsstivelse, hvidløgspulver, paprika og kinesisk femkrydderi sammen i en anden skål.
- Vend kyllingen i melblandingen, så den er helt dækket. Ryst overskydende mel af.
- Hæld ca. 7 cm olie i en stor gryde, og varm op ved middel-høj varme, til den når ca. 180 °C.
- Kom kyllingen i, og fritér i 6-7 minutter, eller til den er sprød og gylden.
Video
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !