Servings: 4 personer
Calories: 6kcal
Udstyr
Ingredienser
- 450 gram entrecôte skåret i mundrette stykker
- 0.5 spsk. olivenolie
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. sort peber
- 1 tsk. paprika
- 1 tsk. hakket hvidløg
Til hvidløgssmørret
- 1.5 spsk. saltet smør
- 1 tsk. hakket hvidløg
- 1 spsk. persilleflager (eller finthakket frisk persille)
Procédé
- Skær bøffen i mundrette stykker, kom dem i en skål, og vend med olivenolie og krydderier. Vend godt rundt, så alt er dækket. Sæt til side.
- Forvarm din airfryer i 5 minutter ved 200°C. Har din airfryer ikke forvarmningsfunktion, så tænd den blot på 200°C i 5 minutter, før du tilbereder bøffen.
- Når den er varm, læg bøfstykkerne i kurven i ét lag.
- Tilbered i 6-8 minutter, eller til kødet er stegt som ønsket. Tjek kernetemperaturen med et termometer, eller smag dig frem.
- Mens kødet tilberedes, smelt smørret i en lille gryde, og rør det sammen med hvidløg og hakket persille. Lad det simre i mindst 5 minutter.
- Vend de færdigstegte kødstykker i hvidløgssmørret lige før servering.
Noter
Smag halvvejs for at tjekke tilberedningen.
Nutrition
Calories: 6kcal | Féculents: 0.5g | Protein: 0.1g | Fat: 0.5g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.05g | Monounsaturated Fat: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 100mg | Potassium: 13mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.04g | Vitamin A: 155IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 3mg | Iron: 0.1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !