Servings: 2 personer
Calories: 585kcal
Ingredienser
Knust is
- 600 ml sødmælk
- 4 spiseskefulde kondenseret mælk
Pynt
- 1 mango i tern
- kondenseret mælk
- vaniljeis
- mangocoulis
Mangocoulis
- 200 g mango i tern
- 120 g sukker
- 145 ml vand
Procédé
Mangocoulis
- Kom mangotern, sukker og vand i en lille gryde.200 g mango i tern, 120 g sukker, 145 ml vand
- Varm op ved middel varme i 5 minutter, til mangoen er blød og sukkeret er helt opløst.
- Blend, til det er helt glat.
- Blandingen skal være sirupsagtig og flydende, så den kan hældes. Den tykner, når den køler af.
Knust is
- Rør de to slags mælk sammen i en skål.600 ml sødmælk, 4 spiseskefulde kondenseret mælk
- Hæld blandingen i en frysepose med lynlås. Læg den fladt i fryseren i mindst 4 timer.
- Posen er nu helt frossen.
- Tag posen ud af fryseren, og knus isen ved at rulle en kagerulle hen over den.
Anretning
- Anret i en pæn skål, en lille coupeskål eller en dyb tallerken, og form den knuste is til et luftigt lille bjerg.
- Læg mangotern ovenpå.1 mango i tern
- Sæt en pæn kugle vaniljeis i midten.vaniljeis
- Hæld mangocoulis over.mangocoulis
- Hæld en lille smule ekstra kondenseret mælk over.kondenseret mælk
Noter
Du kan smagsætte den knuste is med mange ting, f.eks. pandan eller matcha.
Nutrition
Calories: 585kcal | Féculents: 114g | Protein: 12g | Fat: 11g | Saturated Fat: 6g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 38mg | Sodium: 149mg | Potassium: 647mg | Fiber: 2g | Sugar: 110g | Vitamin A: 4026IU | Vitamin C: 52mg | Calcium: 410mg | Iron: 13mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !