Tag kurven ud af airfryeren, og stil den på en varmebestandig overflade
Læg fileterne i kurven, uden at de rører ved hinanden
Tilbered laksen i airfryeren i 6–11 minutter, alt efter fileternes tykkelse
Tag laksen ud, når centrumstemperaturen er 63°C, eller en anelse før, og lad den hvile, så den kan tilberede færdig
Noter
Behold skindet: For at hjælpe laksen med at holde formen anbefaler jeg at tilberede den i airfryeren med skindet på. Du kan fjerne skindet efter tilberedning, men personligt synes jeg, det smager bedst sådan. Jeg serverer den som regel med skind, og alle kan selv fjerne det (tilberedt laks løsner sig let med en gaffel).Pak ikke fisken ind: Det er ikke nødvendigt at pakke laksen ind i alufolie; det forhindrer den i at blive sprød.Vend ikke laksen: Det er ikke nødvendigt.