Servings: 2 personer
Calories: 274kcal
Udstyr
Ingredienser
- 450 g kyllingebrystfileter
- 2 spiseskefulde olivenolie
Krydderier
- 1 teskefuld paprika
- 0.25 teskefuld røget paprika
- 0.5 teskefuld hvidløgspulver
- 0.5 teskefuld løgpulver
- 1 teskefuld salt
- 1.5 teskefulde brun farin
- 1 teskefuld majsstivelse
Procédé
- Skær kyllingen i tynde, flade skiver: Skær hvert kyllingebryst i tynde, flade stykker (ikke i mundrette tern, men som en tynd schnitzel).
- Bland krydderierne grundigt, og drys blandingen over kyllingestykkerne i en skål.1 teskefuld paprika, 0.25 teskefuld røget paprika, 0.5 teskefuld hvidløgspulver, 0.5 teskefuld løgpulver, 1 teskefuld salt, 1.5 teskefulde brun farin, 1 teskefuld majsstivelse, 450 g kyllingebrystfileter
- Tilsæt olien og vend godt rundt, så kyllingen er jævnt dækket. Du kan lade den marinere kort, hvis du vil, men smagen er også fremragende ved tilberedning med det samme.2 spiseskefulde olivenolie
- Forvarm airfryeren. Læg kyllingen i kurven i ét lag, og sørg for lidt plads, så luften kan cirkulere.
- Tilbered ved 200°C i 12 minutter. Er stykkerne større, forlæng tilberedningen til ca. 15 minutter. Kyllingen skal nå en kernetemperatur på 74°C.
- Lad kyllingen hvile et øjeblik, skær den i skiver, og servér.
Noter
Er stykkerne større, forlæng tilberedningen til cirka 15 minutter. Kyllingen skal nå en kernetemperatur på 74°C.
For en mere intens smag kan kyllingen marineres natten over.
Nutrition
Calories: 274kcal | Féculents: 2g | Protein: 48g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Graisses trans: 0.03g | Cholesterol: 144mg | Sodium: 456mg | Potassium: 853mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 1g | Vitamin A: 375IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 15mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !