Servings: 4 personer
Calories: 93kcal
Ingredienser
- 500 g rå rejer pillede
- 2 stk. forårsløg fintsnittede
- 1 tsk. hvid peber
- 1.5 spsk. dashi-pulver
- 1 spsk. østerssauce
- 3 spsk. majsstivelse
Procédé
- Hak rejerne fint i hånden, til de har konsistensen af en fars.500 g rå rejer
- Bland rejerne med fintsnittet forårsløg, hvid peber, dashi-pulver, østerssauce og majsstivelse.2 stk. forårsløg, 1 tsk. hvid peber, 1.5 spsk. dashi-pulver, 1 spsk. østerssauce, 3 spsk. majsstivelse
- Rør i urets retning i 2–3 minutter, til farsen bliver elastisk og kan formes til en lille frikadelle.
- Form farsen til frikadeller, ca. 3–4 spsk. pr. portion.
- Varm en pande op med lidt olie over middel-høj varme.
- Kom rejefrikadellerne på panden, og steg dem 2–3 minutter på hver side, til de er gennemstegte.
Video
Nutrition
Calories: 93kcal | Féculents: 2g | Protein: 17g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 716mg | Potassium: 143mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 230IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 69mg | Iron: 0.3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !