Læg jujuberne i en stor skål, og dæk dem med vand. Lad trække i 10 minutter. Gnid derefter forsigtigt frugterne rene for støv. Hæld vandet fra. Halvér jujuberne med en kniv, og fjern stenene.

Skyl gojibærrene, og gnid dem forsigtigt rene.

Kom jujuber, gojibær og ingefær i en lille gryde, og tilsæt vand.

Bring i kog ved middelhøj varme. Skru ned til lav varme, og lad det simre i 10 minutter.

Si teen gennem en lille sigte. Pres jujuberne for at få så meget væske ud som muligt.

Rør brun farin i, til den er opløst. Smag til, og tilsæt evt. mere sukker. Server varm.