Servings: 2 personer
Calories: 321kcal
Udstyr
- 1 Wok
Ingredienser
- 300 g kylling i strimler
- 1 stort løg i skiver
- 50 g flade grønne bønner
- 1 håndfuld bønnespirer
- 3 stængler forårsløg skåret i 1 cm stykker
- 150 g skivede champignoner
- 4 fed finthakkede hvidløgsfed
SAUCE
- 1 spsk. lys sojasauce
- 1 spsk. østerssauce
- 1 spsk. hoisinsauce
- 2 spsk. vand
- 1 knivspids peber
- 1 spsk. majsstivelse
- 1 spsk. sesamolie
- 0.5 spsk. sukker
Procédé
- Steg kyllingen ved høj varme i 5 min, og læg til side
- Varm lidt olie op ved middelhøj varme, og svits hvidløget i 2 min
- Skru op til høj varme, tilsæt champignoner, løg og bønner, og sautér i 5 min, til de får lidt farve
- Tilsæt bønnespirer og forårsløg, og sautér yderligere 3 min
- Kom kyllingen tilbage på panden, sautér i 5 min, og tilsæt saucen
- Steg i 5 min, og rør, til saucen tykner
Nutrition
Calories: 321kcal | Féculents: 28g | Protein: 31g | Fat: 11g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 4g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 77mg | Sodium: 2433mg | Potassium: 988mg | Fiber: 3g | Sugar: 12g | Vitamin A: 203IU | Vitamin C: 11mg | Calcium: 58mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !