Japansk miso-sauce
En silkeblød, smagspakket miso-sauce, der løfter enhver japansk ret.
Udskriv
Pinner la recette
Servings: 1 pot
Calories: 1146kcal
Ingredienser
- 300 g miso
- 200 ml mirin
- 140 ml sake
- 20 g honning
- 2 spiseskeer sukker
Procédé
- Pisk alle ingredienserne sammen med et piskeris, til blandingen er helt glat og cremet.300 g miso, 200 ml mirin, 140 ml sake, 20 g honning, 2 spiseskeer sukker
- Hæld pastaen i en gryde ved middel varme, og bring den langsomt i kog under omrøring.
- Når saucen når kogepunktet, skru straks ned til lav varme.
- Lad den simre i ca. 20 minutter, og rør jævnligt, så den ikke brænder på, til saucen har tyknet.
Noter
Opbevar i køleskab – holder sig fint i op til 3 dage.
Nutrition
Calories: 1146kcal | Féculents: 184g | Protein: 39g | Fat: 18g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 9g | Monounsaturated Fat: 3g | Sodium: 12720mg | Potassium: 676mg | Fiber: 16g | Sugar: 84g | Vitamin A: 261IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 179mg | Iron: 8mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !