Servings: 2 personer
Calories: 94kcal
Udstyr
Ingredienser
- 2 udbenede svinekoteletter eller svinefileter
- salt
- peber
PANERING
- 1 stort æg, pisket i en skål
- 2 spiseskefulde hvedemel (i en dyb tallerken)
- 1 dyb tallerken panko-rasp
TONKATSU-SAUCE
- 1 spiseskefuld ketchup
- 2 spiseskefulde Worcestershire-sauce
- 1 teskefuld sukker
Procédé
- Bank kødet let med bagsiden af en kniv eller en kødhammer. Krydr med salt og peber. Skær evt. synligt fedt af kanterne.
- Vend først kødet i mel, tryk det godt fast, og ryst overskydende af.
- Dyp i det piskede æg.
- Vend i panko-rasp, tryk godt fast, og ryst overskydende af.
- Forvarm airfryeren til 180°C.
- Læg kødet i ét jævnt lag og tilbered i 15 min ved 180°C; vend halvvejs.
- Lad kødet hvile i 2 min, før du skærer det ud.
- Til saucen: Rør ingredienserne sammen i en skål.
Nutrition
Calories: 94kcal | Féculents: 1g | Protein: 7g | Fat: 7g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 98mg | Sodium: 52mg | Potassium: 96mg | Fiber: 0.03g | Sugar: 1g | Vitamin A: 123IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 16mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !