Servings: 2 personer
Calories: 411kcal
Ingredienser
- 300 g svinemørbrad i meget tynde skiver
- 1 fintsnittet forårsløg
SAUCE
- 0.25 revet løg
- 1 finthakket hvidløgsfed
- 1 klump ingefær (2,5 cm), revet
- 1 et nip salt
- 1 et nip sort peber
- 1 teskefuld sukker
- 2 spiseskefulde mørk sojasauce
- 2 spiseskefulde mirin
- 2 spiseskefulde sake
Procédé
- Varm lidt olie op i en stor pande ved mellem-høj varme. Når panden er varm, brun kødet godt på begge sider.300 g svinemørbrad i meget tynde skiver
- Hæld saucen over, og lad det simre i yderligere 1-2 min. Pynt med forårsløg før servering.0.25 revet løg, 1 finthakket hvidløgsfed, 1 klump ingefær (2,5 cm), revet, 1 et nip salt, 1 et nip sort peber, 1 teskefuld sukker, 2 spiseskefulde mørk sojasauce, 2 spiseskefulde mirin, 2 spiseskefulde sake, 1 fintsnittet forårsløg
Noter
Du kan sagtens fordoble mængden af sauce i opskriften.
Nutrition
Calories: 411kcal | Féculents: 4g | Protein: 26g | Fat: 32g | Saturated Fat: 12g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 14g | Cholesterol: 108mg | Sodium: 169mg | Potassium: 484mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 73IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 34mg | Iron: 2mg
Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!