Servings: 2 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 250 g nudler (tørvægt), kogt på forhånd
- 400 g champignoner i skiver
- 1 løg i tern
- 4 hakkede hvidløgsfed
- 300 g sukkerærter i mundrette stykker
- 1 gulerod i tern
- 1 håndfuld bønnespirer
SAUCE
- 4 spsk. lys sojasauce
- 2 spsk. ketjap manis
- 2 spsk. sambal oelek
- 70 ml grøntsagsbouillon eller vand
Procédé
- I en skål: Rør saucen sammen4 spsk. lys sojasauce, 2 spsk. ketjap manis, 2 spsk. sambal oelek, 70 ml grøntsagsbouillon eller vand
- Svits champignonerne ved middelhøj varme, til de er godt brunede. Sæt til side400 g champignoner i skiver
- Svits løg og hvidløg i 2 min. Tilsæt gulerod og sukkerærter1 løg i tern, 4 hakkede hvidløgsfed, 1 gulerod i tern, 300 g sukkerærter i mundrette stykker
- Svits, til grøntsagerne er møre
- Tilsæt saucen, champignonerne, bønnespirerne og nudlerne. Steg ved høj varme i 4-5 minutter1 håndfuld bønnespirer, 250 g nudler (tørvægt), kogt på forhånd
Nutrition
Calories: 300kcal
Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!