Bananis med chokolade
Frosne bananhalvdele overtrukket med mørk chokolade og ristede pekannødder for en sprød tekstur.
Udskriv
Pin opskriften
Servings: 2 is
Ingredienser
- 1 banan
- 1 stor spiseskefuld mandelsmør eller andet nøddesmør eller jordnøddesmør
- 100 g mørk chokolade
- 1 håndfuld pekannødder
- 2 gode knivspidser salt (keltisk havsalt)
Procédé
- Skræl bananen, og skær den i to.1 banan
- Smør den med mandelsmør.1 stor spiseskefuld mandelsmør
- Læg bananstykkerne på bagepapir i en aflang beholder, for eksempel en brødform. Sæt formen i fryseren. Lad dem blive godt kolde i mindst en time, men helst til de er helt frosne.
- Knus pekannødderne. Rist dem på en pande med saltet.1 håndfuld pekannødder, 2 gode knivspidser salt (keltisk havsalt)
- Smelt chokoladen over vandbad. Tilsæt nødderne. Hæld blandingen i et højt, smalt glas eller bæger.100 g mørk chokolade
- Tag bananen ud af fryseren, og dyp halvdelene en ad gangen i chokoladen. Læg dem igen på et rent stykke bagepapir, og sæt dem tilbage i fryseren. Lad dem fryse helt.
Noter
Udstyr: lange grillspyd med en flad nederste ende, fryser, brødform, bagepapir, morter, stegepande, gryde med en skål til vandbad, højt glas (til at dyppe i, for eksempel et champagneglas), kniv eller teske.
Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!