Hvidløgs- og kryddersmør
Dette kryddersmør forener smørrets milde smag med hvidløg og tørrede krydderurter og giver en aromatisk konsistens, der smelter på tungen.
Udskriv
Pin opskriften
Servings: 10 personer
Ingredienser
- 1 pakke smør fra græsfodrede køer
- 6 fed hvidløg
- 1.5 spsk. tørret persille eller frisk
- 2 spsk. tørret purløg eller frisk
- et godt nip salt lyserødt himalayasalt eller keltisk havsalt
Procédé
- Brug smør ved stuetemperatur. Tag derfor smørret ud af køleskabet en lille times tid i forvejen.1 pakke smør
- Pres hvidløget så fint som muligt. Rør det i smørret sammen med persille, purløg og salt.6 fed hvidløg, 1.5 spsk. tørret persille, 2 spsk. tørret purløg, et godt nip salt
- Sæt smørret i køleskabet. Gerne natten over, så smagen kan trænge godt ind i smørret. Men smørret smager også dejligt, hvis det serveres med det samme.
Noter
Udstyr: lille skål, hvidløgspresser, kniv, gaffel.
Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!