Salat med spidskål, agurk og radiser
Denne franske salat kombinerer revet spidskål, agurk og radiser med en vinaigrette med tørret mynte og dild.
Udskriv
Pin opskriften
Servings: 2 portioner
Ingredienser
- 200 g spidskål
- 0.75 agurk
- 12 radiser
- 2 teskefulde mynte tørret
- 1 teskefuld dild tørret
- 1 til 2 spiseskefulde flydende sødemiddel med honningsmag
- 4 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 3 spiseskefulde balsamicoeddike med moderat kulhydratindhold, eller hvid eddike eller æblecidereddike
Procédé
- Skyl spidskålen, og skær den i fine strimler. Skyl agurken, og skær den i tynde skiver. Skyl radiserne, fjern enderne, og riv dem. Kom det hele i en salatskål.200 g spidskål, 0.75 agurk, 12 radiser
- Rør olie, eddike, sødemiddel med honningsmag, mynte og dild sammen til en vinaigrette, og fordel den over salaten.2 teskefulde mynte, 1 teskefuld dild, 1 til 2 spiseskefulde flydende sødemiddel med honningsmag, 4 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie, 3 spiseskefulde balsamicoeddike
Noter
Udstyr : Kniv, skål, Rivejern (med fire sider), Skål.
Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!