Græsk salat
Denne græske salat kombinerer tomater, agurk, feta og oliven i en frisk salat smagt til med olivenolie og krydderurter.
Udskriv
Pin opskriften
Servings: 1 person
Ingredienser
- 50 g feta, mælkebaseret eller plantebaseret
- 2 tomater
- 0.25 agurk
- 0.5 rødløg
- 7 grønne oliven
- 7 Kalamata-oliven
- 1 skvæt ekstra jomfruolivenolie
- 1 håndfuld oregano (frisk), eller 1 håndfuld timian (frisk)
- sort peber
- salt (keltisk havsalt)
Procédé
- Skær tomaterne i både. Halvér agurken på langs, og skær den derefter i halvmåner (med eller uden kerner, men helst med skræl). Skær løget i halve ringe.2 tomater, 0.25 agurk, 0.5 rødløg
- Smuldr fetaen over, og tilsæt olivenerne. Dryp et godt skvæt olivenolie over.50 g feta, mælkebaseret eller plantebaseret, 7 grønne oliven, 7 Kalamata-oliven, 1 skvæt ekstra jomfruolivenolie
- Tilføj smag med oregano eller timian (helst frisk) ved at plukke bladene af stilkene.1 håndfuld oregano
- Afslut med et godt salt, såsom keltisk havsalt eller rosa Himalayasalt, og friskkværnet sort peber.salt (keltisk havsalt), sort peber
Noter
Tilpas valget af feta, hvis du ikke spiser mejeriprodukter, komælk, laktose eller A1-kasein.
Udstyr: skål eller tallerken, kniv.
Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!