Kom sukker og blødgjort smør i en røreskål.

Pisk med en håndmikser i 2-3 minutter, indtil massen er lys, jævn og cremet.

Tilsæt mandelmel.

Tilsæt derefter æggene et ad gangen.

Pisk godt efter hvert æg, indtil det er helt indarbejdet i cremen.

Tilsæt havremælk og det glutenfri mel.

Pisk kortvarigt, indtil blandingen er ensartet.

Tilsæt til sidst pistaciepastaen.

Rør det hele sammen med en dejskraber, indtil du har en ensartet creme.

Bland melet med de øvrige tørre ingredienser på bordet eller en silikonebagemåtte.

Lav en fordybning i midten.

Tilsæt det kolde veganske smør og æggene i fordybningen.

Smuldr dejen med fingrene eller en dejskraber, indtil den har en grynet, sandet konsistens.

Saml hurtigt dejen, så den netop hænger sammen uden at blive overæltet.

Form den til en flad kugle.

Pak den ind i husholdningsfilm.

Læg den på køl i 1 time.

Rul den afkølede dej ud mellem to stykker bagepapir.

Rul dejen ud til en tykkelse på 3-4 mm – brug gerne udrulningspinde for et helt ensartet resultat.

Gør en tærtering eller en springform klar (ca. 20 cm i diameter og 4 cm i højden).

Løft forsigtigt dejen over i formen.

Pres dejen godt ud i bunden og op ad kanterne.

Tjek bunden for eventuelle revner eller huller, og lap dem med overskydende dej.

Skær overskydende dej pænt af langs kanten.

Stil formen på køl i 10 minutter, så dejen får lov at sætte sig.

Fordel pistacie-mandel-frangipanen jævnt i den kolde tærtebund.

Glat overfladen med en ske eller en vinkelpalet.

Bag tærten i 18-20 minutter i en forvarmet ovn ved 185 °C.

Tag tærten ud, og stil den på en bagerist.

Lad den køle helt af ved stuetemperatur.

Fjern forsigtigt kageringen.

Flyt tærten over på et serveringsfad eller et kageunderlag.

Smør hindbærmarmeladen ud over den afkølede tærte i et jævnt lag.

Arranger de friske hindbær tæt med åbningen nedad, så de dækker hele overfladen flot.

Drys med grofthakkede pistacienødder.

Stil tærten på køl i 30 minutter inden udskæring og servering.