Fremgangsmåde

• Knus chokoladekiksene fint, og bland krummerne godt med det smeltede veganske smør.
  
• Pres kiksemassen godt ned i bunden af en kagering foret med kageplast, så du får en fast og jævn bund.
  
• Stil bunden på køl, så den kan sætte sig, mens du tilbereder mousselagene.
• Smelt den mørke veganske chokolade over vandbad sammen med den flydende piskefløde. Vend forsigtigt den piskede fløde i den lune chokoladeblanding, indtil moussen er helt glat.
  
• Hæld chokolademoussen over den afkølede kiksebund, og stil den på køl, indtil moussen har sat sig.
  
• Gentag fremgangsmåden med havremælkschokoladen og fløden på samme måde som med den mørke chokolademousse.
• Sprøjt forsigtigt den lyse chokolademousse oven på det faste, mørke chokoladelag. Stil kagen tilbage i køleskabet, så laget kan sætte sig.
  
• Smelt den hvide veganske chokolade sammen med den flydende piskefløde. Vend forsigtigt den piskede fløde i den smeltede hvide chokolade, indtil massen er helt ensartet og glat.
• Sprøjt den hvide chokolademousse oven på det faste, lyse chokoladelag.
  
• Stil kagen i køleskabet (eller fryseren), indtil den har sat sig helt – gerne natten over.
• Drys toppen af kagen med kakaopulver. Fjern forsigtigt kageplast og kagering inden servering.