Tilberedning

• Fjern overskydende fedt fra kyllingeoverlårfileterne, og skær dem i stykker på ca. 2,5 cm.
  450 g kyllingeoverlårfileter
  
• Kom kyllingen i en skål, og vend den med det sammenpiskede æg, salt og peber, til alle stykker er godt dækket.
  1 æg, 0.25 tsk. salt, 0.25 tsk. sort peber
  
• Drys hvedemelet over kyllingen, og vend rundt, til det fordeler sig jævnt. Stil til side.
  1 spsk. hvedemel
  
• Bland pankorasp, revet parmesan og tørret persille i en lav skål.
  1 stor håndfuld pankorasp, 0.5 stor håndfuld parmesan, 2 knivspidser tørret persille
  
• Hvis parmesanen er groftrevet, så blend den kort for at få en mere ensartet konsistens.
• Vend hvert kyllingestykke i paneringen, og pres godt, så alle sider bliver dækket. Læg dem derefter på en stor tallerken.
  
• Forvarm airfryeren til 200 °C.
• Læg halvdelen af nuggetsene i kurven, spray generøst med olie, og tilbered i 5 minutter.
  olie på spray
  
• Vend nuggetsene, spray igen med olie, og tilbered i yderligere 2-3 minutter, eller til de er gennemstegte.
• Læg de færdige nuggets over på en tallerken, og gentag med resten.
  
• Servér dem varme med ketchup eller din foretrukne sauce.
  ketchup