Servings: 1 osoba
Ingredience
- 2 vejce
- 2 kapky sezamového oleje nebo 2 kapky avokádového oleje
- 0.5 lžičky sójové omáčky nebo tamari, případně 0.5 lžičky kokosové amino omáčky pro verzi bez sóji
- 1 malý plátek nori (mořská řasa)
- 1 lžička vody
- Olej avokádový, jemný olivový nebo slunečnicový s vysokým obsahem kyseliny olejové, na smažení
Procédé
- Rozšlehejte vejce se sójovou omáčkou, sezamovým olejem a vodou.2 vejce, 0.5 lžičky sójové omáčky, 2 kapky sezamového oleje, 1 lžička vody
- Rozehřejte pánev a přidejte trochu oleje. Vlijte do ní vaječnou směs a rozlijte ji v tenké vrstvě po dně.Olej
- Jakmile vaječná směs začne lehce tuhnout, položte na ni malý plátek nori.1 malý plátek nori
- Omeletu srolujte, dokud je ještě trochu vláčná. Poté ji nechte ještě velmi krátce dopéct.
- Rolku přendejte na talíř. Nakrájejte ji na kousky (o velikosti sushi). Podávejte s mističkou sójové omáčky.
Poznámky
Výživové hodnoty jsou vypočítány pro celý recept. Pokud omeletu podáváte jako chuťovku k aperitivu, nakrájejte ji na 8 kousků (jako sushi).
Vybavení: velká pánev bez PFAS, obracečka.
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!