Servings: 2 zmrzliny
Ingredience
- 1 banán
- 1 vrchovatá lžíce mandlového másla nebo jiného ořechového másla či arašídového másla
- 100 g hořké čokolády
- 1 hrst pekanových ořechů
- 2 pořádné špetky soli keltské mořské
Procédé
- Banán oloupejte a rozkrojte napůl.1 banán
- Potřete mandlovým máslem.1 vrchovatá lžíce mandlového másla
- Položte na pečicí papír do podlouhlé nádoby, například formy na chlebíček. Formu dejte do mrazáku. Nechte důkladně vychladit alespoň hodinu, nejlépe však úplně zmrazit.
- Pekanové ořechy rozdrťte. Opražte je na pánvi se solí.1 hrst pekanových ořechů, 2 pořádné špetky soli
- Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Přidejte ořechy. Nalijte do vysoké úzké sklenice nebo kelímku.100 g hořké čokolády
- Banán vyndejte z mrazáku a půlky jednu po druhé namočte do čokolády. Znovu je položte na čistý kus pečicího papíru a vraťte do mrazáku. Nechte úplně zmrazit.
Poznámky
Vybavení: dlouhé špejle na špízy s plochým spodním koncem, mrazák, forma na chlebíček, pečicí papír, hmoždíř, pánev, hrnec s miskou na vodní lázeň, vysoká sklenice (na namáčení, například flétna na šampaňské), nůž nebo lžička.
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!