Servings: 4 osoby
Ingredience
- 1 litr jogurtu
Procédé
- Síto nebo cedník vyložte čistou utěrkou. Pod síto nebo cedník postavte nádobu nebo mísu na zachycení tekutiny.
- Jogurt nalijte do utěrky. Případně přikryjte druhou utěrkou. Dejte do chladu. Ideálně den předem, nejméně však na celou noc.1 litr jogurtu
- Občas zkontrolujte, zda mísa nepřetéká a tekutina může stále volně odkapávat.
- Spojte rohy utěrky. Utěrku nyní stiskněte, abyste vymačkali ještě trochu tekutiny.
- Seškrábněte jogurt z utěrky a rozdělte ho do 4 malých nádobek.
Poznámky
Uvedený počet kalorií odpovídá porci o hmotnosti 100 gramů.
Z 1 litru jogurtu získáte přibližně 400 ml hangopu. To představuje 4 porce o něco více než 100 gramech, pokud je hangop hlavní surovinou. Podáváte hangop jako kopeček zmrzliny, například k tenkým palačinkám? V takovém případě počítejte s 6 až 8 porcemi z 1 litru jogurtu.
Pomůcky: tenká utěrka (případně druhá utěrka), cedník nebo síto, nádoba nebo mísa na zachycení tekutiny.
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!