Servings: 1 osoba
Ingredience
- 1 červená řepa vařená
- 0.5 grapefruitu
- 50 g fety z mléka nebo rostlinné alternativy
- 40 g rukoly
- 0.5 červené pálivé papričky (chilli nebo španělské)
- 1 hrst vlašských ořechů
- 0.5 citronu na šťávu
- 1 lžíce oleje z vlašských ořechů
Procédé
- Dejte rukolu do menší salátové mísy.40 g rukoly
- Vymačkejte půl citronu nebo celou limetku a šťávou spolu s trochou oleje z vlašských ořechů pokapejte rukolu. Krátce promíchejte.0.5 citronu, 1 lžíce oleje z vlašských ořechů
- Červenou řepu nakrájejte na kousky. Grapefruit oloupejte a nakrájejte na kousky. Malou pálivou papričku nakrájejte najemno. Vše promíchejte s rukolou.1 červená řepa, 0.5 grapefruitu, 0.5 červené pálivé papričky
- Navrch rozložte fetu. Rozdrobte hrst vlašských ořechů a také jimi posypte salát.50 g fety, 1 hrst vlašských ořechů
Poznámky
Pro verzi bez lilkovité zeleniny: vynechte červenou pálivou papričku.
Pokud nekonzumujete mléčné výrobky, kravské mléko, laktózu nebo kasein A1, vyberte podle toho vhodnou fetu (v receptu lze použít fetu z mléka i její rostlinnou alternativu).
Vybavení: salátová mísa nebo talíř, nůž.
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!