Servings: 1 osoba
Ingredience
- 50 g fety mléčné nebo rostlinné
- 2 rajčata
- 0.25 okurky
- 0.5 červené cibule
- 7 zelených oliv
- 7 oliv Kalamata
- 1 střik extra panenského olivového oleje
- 1 hrst oregana (čerstvého), nebo 1 hrst tymiánu (čerstvého)
- Černý pepř
- Sůl (keltská mořská)
Procédé
- Rajčata nakrájejte na čtvrtky. Okurku podélně rozkrojte napůl a poté nakrájejte na půlkolečka (se semínky nebo bez nich, ale nejlépe se slupkou). Cibuli nakrájejte na půlkolečka.2 rajčata, 0.25 okurky, 0.5 červené cibule
- Navrch rozdrobte fetu a přidejte olivy. Vydatně zakápněte olivovým olejem.50 g fety, 7 zelených oliv, 7 oliv Kalamata, 1 střik extra panenského olivového oleje
- Dochuťte oreganem nebo tymiánem, nejlépe čerstvým, a lístky přitom otrhejte z větviček.1 hrst oregana
- Nakonec dochuťte kvalitní solí, například keltskou mořskou nebo růžovou himálajskou, a čerstvě mletým černým pepřem.Sůl, Černý pepř
Poznámky
Výběr fety přizpůsobte tomu, zda se vyhýbáte mléčným výrobkům, kravskému mléku, laktóze nebo kaseinu A1.
Vybavení: miska nebo talíř, nůž.
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!