Servings: 1 porce
Calories: 4kcal
Ingredience
- 1 miska horké vody ne vroucí. Řekl bych maximálně 70 stupňů
- 1 balení rýžových nudlí
Procédé
- Ponořte nudle do horké vody ( ne do vody, která se právě ohřívá) a počkejte 5 až 10 minut.
- Rýžové nudle nemají být úplně měkké, ale jen trochu ohebné, zní to možná nelogicky, ale uvidíte. V tu chvíli je vyndejte a nechte okapat.
- Druhá část přípravy nudlí pak probíhá podle daného receptu. Protože jsou ale zatím jen částečně uvařené, dovaří se ve šťávě a oleji z pokrmu. Získají tak jedinečnou konzistenci, kterou upřímně řečeno jinak nenapodobíte.
Poznámky
Možná budete potřebovat několik pokusů, než získáte cit pro přesný okamžik, kdy nudle vytáhnout z vody, ale věřte mi, stojí to za to. Záleží také na tom, jakou konzistenci máte osobně rádi.
Nutriční hodnoty
Kalorie: 4kcal | Féculents: 1g | Bílkoviny: 0.03g | Tuky: 0.01g | Sodík: 2mg | Draslík: 0.3mg | Vláknina: 0.02g | Vápník: 0.2mg | Železo: 0.01mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!