Servings: 12 smažených sušenek
Calories: 1462kcal
Ingredience
- 12 sušenek Oreo
- olej na smažení
Těsto na lívance
- 120 g pšeničné mouky
- 50 g cukru
- 0.5 lžičky soli
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1.5 lžičky vanilkového extraktu
- 1 žloutek
- 165 ml mléka
Procédé
- Do hrnce nalijte olej do výšky přibližně 7,5 cm a zahřejte na 190°C. Teplotu zkontrolujte teploměrem.olej na smažení
- Suroviny na lívancové těsto dejte do mísy a míchejte jen tak dlouho, dokud se nespojí. Hrudky nevadí.120 g pšeničné mouky, 50 g cukru, 0.5 lžičky soli, 1 lžička prášku do pečiva, 1.5 lžičky vanilkového extraktu, 1 žloutek, 165 ml mléka
- Jakmile je olej horký, pomocí vidličky obalte sušenky Oreo jednu po druhé ze všech stran v těstě a opatrně je vkládejte do horkého oleje. Pokud se k sobě přilepí, oddělte je.12 sušenek Oreo
- Nedávejte všechny sušenky Oreo do těsta najednou. Změkly by a rozpadly by se ještě před smažením.
- Sušenky smažte po dávkách po 3 až 5 kusech. Hrnec nepřeplňujte! Hotové jsou, jakmile na povrchu zezlátnou. (Přibližně 30 až 60 sekund)
- Smažené sušenky Oreo nechte zchladnout na papírových utěrkách nebo mřížce a podle chuti posypte moučkovým cukrem. Ihned podávejte.
Poznámky
Můžete použít sušenky Oreo s běžnou nebo dvojitou náplní či s jakoukoli příchutí, kterou máte rádi.
Na smažení je nejlepší slunečnicový olej
Smažené sušenky Oreo uchovávejte v dóze Tupperware. Změknou, ale v případě potřeby jim můžete vrátit křupavost v horkovzdušné fritéze nebo v troubě při 190°C.
Nutriční hodnoty
Kalorie: 1462kcal | Féculents: 253g | Bílkoviny: 28g | Tuky: 39g | Nasycené tuky: 13g | Polynenasycené tuky: 7g | Mononenasycené tuky: 17g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 215mg | Sodík: 935mg | Draslík: 744mg | Vláknina: 7g | Cukr: 117g | Vitamín A: 538IU | Vápník: 340mg | Železo: 24mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!