Servings: 4 osoby
Calories: 279kcal
Vybavení
Ingredience
- 30 krevet středně velkých, ideálně s neoloupaným ocáskem
- 1 litr oleje na smažení
Těstíčko
- 2 vejce
- 200 g pšeničné mouky
- 150 ml vody studené
- 1 sáček prášku do pečiva 1 sáček = 11 gramů
- 1 špetka soli
Procédé
Těstíčko
- Ve velké míse smíchejte všechny suroviny dohladka2 vejce, 200 g pšeničné mouky, 150 ml vody, 1 sáček prášku do pečiva, 1 špetka soli
- Pokud těstíčko připravujete předem, dejte ho do lednice, musí zůstat studené
Smažení
- Pokud jsou krevety již oloupané (ocásek vždy ponechte neporušený jako na fotografii), osušte je papírovou utěrkou30 krevet
- Rozehřejte olej na smažení na 175 stupňů a krevety uchopte za ocásek, namočte je do těstíčka a opatrně vložte do oleje1 litr oleje na smažení
- Smažte 5 min nebo dozlatova
Poznámky
Pokud máte rádi opravdu křupavé těstíčko, osmažte krevety ještě podruhé po dobu 1-2 minut při 180 stupních, a to 5 minut poté, co jste je nechali okapat
Nutriční hodnoty
Kalorie: 279kcal | Féculents: 39g | Bílkoviny: 23g | Tuky: 3g | Nasycené tuky: 1g | Polynenasycené tuky: 1g | Mononenasycené tuky: 1g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 203mg | Sodík: 591mg | Draslík: 283mg | Vláknina: 1g | Cukr: 0.2g | Vitamín A: 119IU | Vápník: 275mg | Železo: 3mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!