Příprava

• V misce vyšlehejte vejce, ovesné mléko, vanilkový extrakt, mletý muškátový oříšek a skořici do hladké směsi.
  2 velká vejce, 200 g ovesného mléka, 1 g muškátového oříšku, 2 g skořice
  
• Plátek bezlepkového chleba namočte do vaječné směsi na 25-30 sekund z každé strany.
  400 g bezlepkového chleba
  
• Přebytečnou směs nechte okapat.
• Nepřilnavou pánev nebo grilovací desku rozehřejte na středním plameni.
• Povrch potřete malým kouskem veganského másla.
  20 g veganského másla
• Namočený plátek chleba opékejte na rozehřáté pánvi nebo grilovací desce.
  
• Opékejte 2-3 minuty z každé strany nebo dozlatova.
  
• Postup zopakujte se zbývajícími plátky bezlepkového chleba.
• Všechny opečené plátky přendejte na servírovací talíř.
• Zatímco opékáte zbývající plátky, hotové plátky uchovávejte teplé v troubě nastavené na nízkou teplotu.
• Bezlepkový francouzský toast podávejte teplý, ozdobený javorovým sirupem, čerstvým bobulovým nebo jiným čerstvým ovocem, moučkovým cukrem nebo šlehačkou.
  30 g cukru, Javorový sirup