Servings: 4 porce
Calories: 300kcal
Vybavení
- 1 Wok
Ingredience
- 3 lžíce omáčky hoisin
- 2 lžíce světlé sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku nakrájeného najemno
- 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 500 g kuřecího masa, mletého nebo nakrájeného na malé kousky
- 2 jarní cibulky, nakrájené na tenké plátky
- Listy hlávkového salátu k podávání
- Rýže jako příloha Volitelné
Procédé
- Připravte omáčku: V malé misce smíchejte omáčku hoisin, sójovou omáčku, rýžový ocet a sezamový olej.3 lžíce omáčky hoisin, 2 lžíce světlé sójové omáčky, 2 lžíce rýžového octa, 1 lžíce sezamového oleje
- Ve velké pánvi na středně silném ohni rozehřejte lžíci oleje. Přidejte cibuli a restujte do změknutí (5 minut), poté vmíchejte česnek a zázvor a restujte, dokud se nerozvoní (ještě 1 minutu). Přidejte kuřecí maso a opékejte, dokud nezbělá. Pokud používáte mleté maso, rozdrobte ho vařečkou.1 střední cibule, nakrájená na kostičky, 3 stroužky česneku nakrájeného najemno, 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru, 500 g kuřecího masa, mletého nebo nakrájeného na malé kousky
- Přilijte omáčku a vařte, dokud se výrazně nezredukuje a kuřecí maso nebude zcela propečené. Vypněte ohřev a vmíchejte jarní cibulky. Osolte a opepřete.2 jarní cibulky, nakrájené na tenké plátky
- Doprostřed každého salátového listu dejte rýži, pokud ji používáte, a velkou lžíci kuřecí směsi.Listy hlávkového salátu k podávání, Rýže jako příloha
Poznámky
Podávání ve velkých salátových listech vypadá opravdu skvěle. Tento způsob servírování vřele doporučuji, zvlášť pokud jídlo podáváte jako předkrm
Buďte trpěliví a nechte omáčku pořádně zredukovat. Výsledná chuť na tom hodně závisí
Nutriční hodnoty
Kalorie: 300kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!