Servings: 4 أكواب كبيرة
المقادير
- 600 مل إسبريسو أي ما يعادل حجم 6 فناجين قهوة عادية
- 200 مل حليب اللوز
- مكعبات ثلج لـ 4 أكواب كبيرة، بكمية تكفي لملء كل كوب إلى ربعه أو نصفه
اختياري
- قليل من السكر أو شراب السكر حسب الذوق (أو 4 قطرات من مستخلص الستيفيا لنسخة خالية من السكر)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا بوربون مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
Procédé
- حضّر نحو 6 فناجين قهوة عادية، على أن تكون أقوى قليلًا من المعتاد. ثم اسكبها في إبريق.600 مل إسبريسو
- أضف 200 مل من حليب اللوز إلى القهوة.200 مل حليب اللوز
- إذا كنت من محبي مذاق القهوة الخالص، فاتركها كما هي. ولمذاق أكثر حلاوة قليلًا، أضف قليلًا من شراب السكر (أو الستيفيا) و/أو الفانيليا. يمنح مستخلص اللوز نكهة المكسرات (مثل نكهة الماكرون باللوز المر).قليل من السكر أو شراب السكر, 1 ملعقة صغيرة فانيليا بوربون, 1 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
- ضع المزيج في الثلاجة حتى وقت الاستخدام.
- املأ 4 أكواب طويلة بمكعبات الثلج إلى نحو ربعها/نصفها. اسكب القهوة بالحليب فوقها.مكعبات ثلج
ملاحظات
الأدوات : آلة تحضير القهوة، وثلاجة، ومجمّد.
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!