أتجار كيتيمون

أتجار كيتيمون هو مخلل إندونيسي من الخيار والبصل الأحمر، بنكهة حامضة من الخل والليمون الأخضر.

5/5 (14)

مدة الطبخ: 5

الوقت الكلي: 5

وجبة: توابل

مطبخ: إندونيسيا

Servings: أشخاص

اغسل الخيار وقطّعه إلى شرائح دائرية رقيقة. قطّع البصل إلى أنصاف حلقات رقيقة.
1 خيار, 1 حبة كبيرة بصل أحمر
اخلط البصل والخيار مع الخل وعصير الليمون الأخضر ورقائق الفلفل الحار.
1 ليمون أخضر, 150 مل خل أبيض أو خل التفاح
ضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ويفضّل تركه طوال الليل.

الأدوات: برطمان صغير (يفضّل أن يكون بغطاء)، قطّاعة ماندولين أو أداة تشريح الجبن + سكين صغير.

هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!